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Slow Food

Slow Wine, il vino italiano raccontato agli americani

Paola Aurisicchio

"A un americano consiglierei di provare un Lambrusco". E' il consiglio di Fabio Giavedoni, il curatore insieme a Giancarlo Gariglio della nuova guida di Slow Wine. La guida è...

Frutta da “Presidio”

Dino Borri

Nomi stranissimi: il Ramasin, la Bella di Garbana , la Pompìa, Il Porceddu, la Valeggia, il Misso, la Cocomerina… sapete cosa sono? Sono tutte varieta’ di frutta che crescono...

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