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Ancel Keys

Come la cucina napoletana ha "salvato" il mondo grazie ad un americano

Alessandro Milone

Ancel Keys è stato l'ideatore della dieta mediterranea. Federico Quagliuolo, su storienapoli.it, ne racconta le ricerche, la vita e di come oggi la cucina mediterranea e...

Dieta mediterranea, icona di benessere negli USA

D, P,

Dal novembre 2010 l’UNESCO ha incluso la Dieta Mediterranea nella lista di “Intangible Cultural Heritage of Humanity,” un modello nutrizionale ispirato dalle tradizioni...

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